孕妇吃猪脚炖什么好呢？

　　第一、孕妇吃猪蹄炖什么好：山药玉米猪蹄汤

　　材料：猪蹄1个、彩色玉米2个、淮山药2根、大枣10颗、花生1小把、姜2块、葱1根、白酒适量、盐适量、香醋几滴。

　　做法：

　　1、猪蹄在火上烤一下，把毛烤干净。

　　2、洗净后从两个大蹄子正中间下刀开始切。竖起来往下砍，把大筋砍掉即可。

　　3、砍开成两半的猪蹄。

　　4、把两半再一砍为二，砍成4半。

　　5、平底锅小火不放油，放入猪蹄小火烤至皮稍发黄。

　　6、凉水放入猪蹄、一大片姜（压碎），再放入适量白酒，大火煮至沸腾。

　　7、捞出猪蹄洗干净后，放入压力锅。放入红枣、花生和砍成块的玉米；山药去皮后切段放入。再放入没过食材的水。加入几滴香醋，压30分钟。

　　8、30分钟排气后，撒入适量盐搅匀。再用油撇子撇去上层的油份。撒上适量的绿葱花即可。

　　第二、孕妇吃猪蹄炖什么好：猪蹄萝卜汤

　　材料：猪蹄一只、萝卜200克、葱10克、姜10克、枸杞8颗、盐1茶匙（5克）、料酒1茶匙（5ml）。

　　做法：

　　1、猪蹄洗净后，切小块。

　　2、下锅焯水。

　　3、将焯好的猪蹄取出。

　　4、重新在锅中放入焯好的猪蹄料酒和葱姜。

　　5、煮1-2小时。

　　6、在煮好的猪蹄中，倒入切成滚刀状的萝卜和枸杞，萝卜熟后，即可加盐盛出。

　　第三、孕妇吃猪蹄炖什么好：百合炖猪蹄

　　材料：百合200克、猪蹄2只、料酒、精盐、味精、葱段、姜片。

　　做法：

　　1、百合去皮，掰开成片，洗净。

　　2、猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水。

　　3、锅置火上，放入清水，将百合、猪蹄投入烧沸，放入精盐、料酒、葱段、姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片、葱段，下味精，出锅装碗即成。