鸡汤怎么做好吃

　　在生活中每家每户都应该煲过汤，但是煲汤的食材最后你会吃了吗？很多人有这样的习惯，就是把煲汤的料扔掉把汤喝掉。都会认为汤汁里面的料煮久了，肉质就会不那么嫩。或者是味道没那么新鲜可口了，那么，鸡汤怎么做好吃呢？今天就给大家介绍一款，煮的越久味道越鲜美的汤——香菇鸡汤的做法。

　　香菇鸡汤相信很多人都会很喜欢，这款汤不但味道鲜美，营养价值还很丰富。菇类是我们最著名的食用菌类中的一种。它小小的身体里面有一种非常特殊的提香元素，就是香菇精。不近味道鲜美，对我们身体的健康保健也有很大的功效。

　　需要材料：老鸡一只，香菇6个左右，姜，（喜欢红枣的也可以放一些）

　　做法如下：

　　1、姜切厚片，香菇先用热水泡涨，鸡切块（大小自己喜欢）

　　2、把姜片放入砂锅中放人水先煮开（这样鸡肉不会沾锅）

　　3、水开后把洗干净的香菇，鸡肉一起放进锅里煮

　　注意：先用大火把鸡肉煮开，再用小火慢慢煲。

　　鸡汤怎么做好吃你先你知道了吗？鸡汤的做法有千千种，你可以按照自己的口味或者是喜好，随意的搭配食材，做出鲜美的汤。针对上面介绍的这款汤，我们需要注意的就是，在煲汤的时候最好用小火熬制，水开了以后再放入辅料，这样的汤做出来不浑浊。