花样早餐面的做法大全有哪些？

　　在一日三餐中，早餐是必须要吃好的，早餐不一定要吃得很多，但一定要吃得有营养，只有这样才能为一天的活动提供宝贵的能量，不过早上的时候人们都没有太多时间来做早餐吃，所以要学会一些制作简单又很有营养的食物，下面就教大家做一些花样繁多的早餐面来吃。

　　花样早餐面的做法大全：

　　材料

　　两颗鸡蛋，小葱，银丝面，油，盐，鸡精

　　做法

　　1、小葱切葱花。

　　2、鸡蛋和葱花搅拌，放少许盐、少许冷水。PS：鸡蛋液里加少许冷水，鸡蛋会更嫩。

　　3、锅里加少许油，再将搅拌好的鸡蛋液倒进去。PS：鸡蛋液里加葱花更香。

　　4、将炒好的鸡蛋用锅铲剁成小块，再加适当的冷水一起熬，烧开之后加入面条一起煮。

　　5、快起锅之前在里面加少量盐（鸡精可加可不加）。温馨提示：最好少吃鸡精，对身体不好。

　　6、面条煮好之后就可以起锅了。

　　炒面——快乐早餐

　　材料

　　黄面条1kg（汆水过冷河）

　　炸豆干5块（切丁）

　　红辣椒2条（切丁）

　　绿豆芽100g

　　猪瘦肉300g（切片）

　　大洋葱1个（切丝）

　　蘑菇5粒（切片）

　　鸡蛋3粒（煎片切丝）

　　红萝卜1条（切丝）

　　蒜蓉1颗（大小10瓣）

　　食油

　　盐

　　酱清

　　黑酱油

　　蚝油

　　芫荽1小把（切碎）

　　做法

　　1、爆香蒜蓉，加盐把豆腐丁煸一煸，加入猪肉片翻炒7-8分熟。

　　2、倒入红辣椒/绿豆芽/洋葱丝/蘑菇片/红萝卜和煎蛋丝。

　　3、旺火翻炒3分钟添加酱清/黑酱油/蚝油各适量炒拌均匀。

　　4、将面条放进一起翻炒干香入味，盛在大圆盘上面撒下芫荽碎即可。

　　蜜瓜虾仁配酱油炒面

　　材料

　　儿童面、大虾、哈蜜瓜、西生菜、香肠、卷心菜

　　做法

　　1、酱油炒面：儿童面煮8分熟，锅内加少许油，油稍热放入切好的香肠丁，略加翻炒。加入面条，同时加入酱油、五香粉翻炒至面条上色均匀入味，即可。

　　2、煮虾：大虾冷水下锅，虾变成红色即可，捞出去皮，后背划刀（为了容易入味，装盘好看，怕麻烦的亲们也可以略过此步）。

　　3、拌虾仁：西生菜、卷心菜切细丝，哈密瓜切小块，放入容器中加入沙拉酱，与虾仁一起拌匀。

　　4、装盘造型，一份不缺热量又富含微生素的混搭早餐就好了。