秋葵虾仁汤的做法步骤是什么？

　　在生活中，大家可以吃到很多用虾仁做成的美食，几乎所有人都可以吃虾仁，尤其有几类人群要多吃虾仁，首先是年纪偏大的老人，其次是怀孕期间的女性，还有出现了阳痿肾虚的男人，平时多吃虾仁都有很好的滋补作用，需要提醒的是，患有支气管炎的人不适合吃虾仁，下面教大家做秋葵虾仁汤的方法。

　　秋葵虾仁汤的做法：

　　秋葵，营养价值高，实验结果显示，秋葵与等量的人参，作用基本相当，却比人参更适合日常食补。秋葵，黄酮的含量占2.8%，具有很强的抗氧化、抗癌症、延缓衰老、美容养颜、预防心血管疾病的作用。

　　另外，秋葵，还有一个显著的特点就是，钙含量高，是牛奶2倍，而且，秋葵中的钙是以有机物的形式存在的，钙的吸收率高，是理想的钙源；

　　今天bee爸给大家推荐一个汤羹的做法，食材：秋葵虾仁鸡蛋淀粉

　　下面开始食谱的制作：

　　1，把秋葵洗净，放沸水中，焯半分钟；秋葵变色后，捞出，冷水过凉，切成片儿，备用；

　　秋葵外皮中，含有较多的草酸和鞣质，吃了以后，会抑制钙和蛋白质的吸收，因此，秋葵必须焯水，才能去掉大部分的草酸和鞣质。

　　2，虾仁，剪成小粒儿，备用；

　　3，鸡蛋打入碗中，加微量的盐，搅打均匀，备用；

　　秋葵，非常适合与鸡蛋搭配，鸡蛋中富含维生素D，可以促进秋葵中钙的吸收，增强人体免疫力，是老人和孩子补钙的佳品。

　　4，淀粉放碗中，加适量的水，搅打均匀，制成水淀粉，备用；

　　5，葱姜切成末，备用；

　　6，炒锅中加油，中火加热，放入葱姜爆香后，倒入清水，煮开；然后，把虾仁、秋葵放入，等再次开锅后，把水淀粉倒入，用勺子不停地搅拌，等汤汁浓稠后，倒入蛋液，蛋液凝固后，即可关火，淋几滴香油，拌匀，盛出，秋葵鲜虾羹就做好了。