一岁宝宝食谱是什么呢？

　　宝宝一岁后，饮食逐渐转变为一日三餐为主，早、晚补充牛奶。要确保宝宝辅食的质量，像肉泥、蛋黄、肝泥、豆腐等，都是宝宝在成长过程中必须要吃的东西，而米粥、面条等是宝宝补充热量的来源；蔬菜可补充维生素、矿物质和纤维素，促进新陈代谢，促进消化。那一岁宝宝的食谱有哪些呢？

　　一、南瓜软饭

　　原料：南瓜40克，软米饭90克

　　实践：

　　1、南瓜去皮，洗净，蒸熟，切小丁。

　　2、锅置火，加入1小勺油，加入南瓜粒，米饭，拌匀。

　　二、玉米肉丸牛奶

　　原料：猪瘦肉140克，玉米粒，配方奶粉2勺。

　　酱料：淀粉少许

　　实践：

　　1、把猪瘦肉洗净，切成泥，再挤成小球，待水发熟，捞起盛盘；玉米粒粒剁成泥，即成玉米酱。

　　2、把奶粉和玉米酱放入锅内，以小火煮开，加入少许淀粉勾芡，盛出淋在肉丸上。

　　三、牛肉胡萝卜稀饭

　　原料：牛肉15克，胡萝卜30克，白米粥适量，盐少许。

　　实践。

　　1、牛肉洗净，切碎，加入盐调味，胡萝卜去皮，切粒。

　　2、把牛肉，胡萝卜放进白米粥里，煮熟后加盐调味。

　　四、素食米饭饼

　　原料：米饭60克，虾仁，胡萝卜各20克，糯米粉10克，鸡蛋50克，植物油适量。

　　实践。

　　1、把洗净的虾仁和胡萝卜捣碎放在碗里备用。

　　2、鸡蛋打到碗里，充分搅动，然后将米饭和糯米粉倒入碗里，拌匀。

　　3、将植物油放入锅内，以大小相等的量，煎至两面焦黄即可。

　　五、鸡肝饼乾

　　原料：豆腐20克，细猪肉50克，鸡肝10克，鸡蛋60克，盐、香油各适量。

　　实践。

　　1、将豆腐放入滚水中煮2分钟，捞起水份，搓成泥。

　　2、将鸡肝洗净，切成小块，将瘦猪肉洗净，切成小块。

　　3、把猪肉、鸡肝、豆腐放入碗中，加入滤出的鸡蛋清拌匀，加调味料拌匀，放在碟上，做成圆饼，蒸7分钟至熟透。

　　六、混合面

　　原料：手擀面30克，梨汁30毫升，酱油，香油，芝麻粉各适量。

　　实践。

　　1、将手擀面放入沸水中煮熟，捞起，用凉水冲净。

　　2、将梨汁、酱油、油、麻粉放入碗中，拌匀做成酱汁。将煮好的手擀面切成小段，然后加入酱汁拌匀。

　　七、小饺子鸡汤

　　原料：小饺子皮6个，碎肉30克，白菜50克，香菜叶少许

　　佐料：鸡汤少许

　　实践：

　　1、把白菜洗净，切碎，和肉末拌入饺子馅。

　　2、把饺子用饺子皮和馅包起来。

　　3、加水、鸡汤、大火煮开后，放入饺子，盖上锅盖煮开，盖上盖子，敞着锅煮开，然后加凉水，这样反复加4次凉水就可以了。

　　一岁的宝宝要注意，牙齿还没长齐，咀嚼不够细，所以要尽量将菜做得细些，肉要做成泥或沫，以便宝宝消化。而且喂养量不能一次太多，以免导致宝宝积食。