黄花菜焖啤酒鸡的做法

　　经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发。床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好黄花菜焖啤酒鸡。

　　1、鸡分解成鸡块洗净；

　　2.1将鸡去掉气管脚趾等杂物分解成鸡块，

　　3.2啤酒半瓶，老抽，料酒，黑胡椒，八角，花椒，红椒，蒜

　　4.1将木耳用热水泡发

　　5.2鸡油挑出放碗里备用

　　6.1砂锅内放少许水将用开水氽烫过洗净的鸡油放入小火将鸡油煎出油来

　　7.2黄花菜用水稍微浸泡下冼净

　　8、鸡油碴捞出丢弃，放入蒜八角花椒和红椒爆香

　　9、将鸡块用开水氽烫冼净

　　10、将鸡块放入锅内用勺子翻炒，倒入老抽和料酒再次翻炒

　　11、将木耳和黄花菜一起放入砂锅内，放入少许食盐和黑胡椒粉

　　12、倒入半瓶啤酒，盖上盖子小火焖煮，煮至汤汁收干即可

　　黄花菜焖啤酒鸡做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。