胡萝卜和鱼能一起吃吗

　　相信大家在平时都有吃过胡萝卜，也都知道胡萝卜中富含有丰富的维生素e，维生素c及微量元素，可以和很多的蔬菜搭配在一起，胡萝卜和鱼是可以放在一起吃的，用来炖汤，煲粥，味道都很棒，两种完全没有相克的地方，还可以做出不同的美食。

　　所需食材

　　大米粥1锅

　　草鱼200克

　　胡萝卜150克

　　食盐适量

　　姜适量

　　小葱2根

　　制作方法

　　1、鱼肉（草鱼）洗净切大块，盖上盖子放入微波炉高火3分钟后取出，用叉子压碎，挑出鱼骨

　　2、红萝卜（胡萝卜）切成粒，姜剁碎混入鱼蓉中

　　3、白粥烧开，倒入红萝卜大火2分钟后倒入鱼蓉，最后滚5分钟后加入适量盐即可（也可以再加点胡椒粉）

　　小窍门

　　1、做鱼蓉最好选大条的鲩鱼（草鱼）鱼背的那条肉，当然用鱼腩更省事，但是个人认为鱼背比鱼腩鲜甜，更适合做鱼蓉

　　2、鱼肉放入微波炉之前尽量不要切太多刀，把生的鱼肉切得太碎了，会有很多碎骨

　　食用须知

　　萝卜别名莱菔、罗菔、紫菘、白萝卜、芦菔、温菘、楚菘、土酥、破地锥、萝白萝菖、紫花菘、莱菔菜等。为十字花科萝卜属一年或二年生草本植物莱菔的新鲜根茎和叶。原产我国，全国各地均有栽培。全株皆可食，尤以种子（莱菔子）为临床常用中药。

　　萝卜品种很多，有白皮、红皮、青皮红心及长形、圆形等品种，性能大致相同，生吃、熟食均可。药用以鲜品红皮白肉辣萝卜为佳。东北以青皮、红皮及青皮红心为多，青皮、青皮红心生食为常见。

　　萝卜价格低廉而营养价值甚高，是普通百姓的养生食品。萝卜、含有芥子油和各种消化酶、粗纤维，能增强食欲，帮助消化，促进胃肠蠕动，通利大便，患消化不良性腹泻、溃疡性结肠炎、不完全性肠梗阻等胃肠疾病，吃萝卜可起到治疗作用。常言说得好：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。”“扬州八怪”之一的郑板桥曾写过这样一幅养生保健联：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶。”“萝卜、就茶”是郑老先生的养生之道。