辣炒瓜皮的做法

　　眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好辣炒瓜皮。

　　1、去掉瓜皮里面红色的瓤和外面绿色条纹的外皮，只有中间白色部分

　　2、把瓜皮都切成丝

　　3、加少许盐，腌制一会

　　4、胡萝卜切片

　　5、猪肉切片

　　6、加少许的盐，味精，黄酒，淀粉腌制待用

　　7、倒掉西瓜皮腌出来的水

　　8、炒锅加适量的食用油加热至8成热

　　9、倒入肉片煸炒至变色，捞出备用

　　10、倒入胡萝卜片

　　11、加入少许的水煮3-5分钟

　　12、倒入腌好的西瓜皮，一起翻炒

　　13、取适量的辣酱，加少许的水调成辣酱汁

　　14、倒入辣酱汁

　　15、倒入肉片一起翻炒

　　16、最后加少许的白糖，盐，味精，进行调味即可

　　看完我的介绍，相信你对辣炒瓜皮的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。