炖鸡肉佐料有哪些呢

　　在日常生活当中，每天吃的晚餐中餐和早餐是非常重要的，特别是中餐的时候，很多人觉得中午不应该吃一些太过于油腻的食物，所以往往对饮食越来越不注重，可是大家殊不知，中午吃的食物可以有效的帮助身体，修复各处机能，接下来就为大家介绍一道炖鸡肉作料的配方，帮助大家在这个中午减轻吃饭的困扰。

　　制作方法

　　做法：

　　1将鸡切块，用流动水洗净，泡水15分钟，去血水和油。

　　2鸡肉去水后用料酒、胡椒粉腌制，一只鸡用1大匙料酒抖两次胡椒粉罐的量。

　　3把蔬菜去皮洗净，切适当的大小。

　　4把所有调料混合好放置10分钟。

　　5压力锅中烧油炒鸡肉，鸡肉表面变黄后放入蔬菜炒制，蔬菜开始出水的时候倒入水和调料翻匀。

　　6锅盖盖上，用大火煮15~20分钟关火放置10分钟。

　　折叠编辑本段韩式鸡肉炖土豆

　　材料：

　　1、琵琶鸡腿：400g

　　2、土豆：中3个洋葱：中2个胡萝卜：大1个大葱：半棵

　　姜：一块红辣椒：一棵大蒜：6粒紫苏：4片

　　3、韩式辣椒酱：3大勺辣椒粉：2大勺糖：2大勺料酒：1小勺

　　芝麻油：2大勺色拉油：少许盐：1小勺胡椒：少许

　　作法1。

　　将鸡肉洗净控干水份，加入料酒、花椒、盐、大蒜（2粒）片儿，拌匀入味。

　　洋葱竖切成条状；大蒜（4粒）切碎；胡萝卜切块儿；姜切片；紫苏、红青椒、大葱切丝。

　　作法2。

　　将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白；加入洋葱，炒3分钟；然后，加入胡萝卜再炒2、3分钟；炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。

　　作法3。

　　往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入菜锅。

　　将菜汤拌均匀后，盖锅煮10分钟。

　　作法4。

　　将土豆带皮洗净后，分别包上保鲜膜，放入微波炉，600W加热5分钟。

　　取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成四块儿。

　　作法5。

　　往已经煮了10分钟的菜里，加入土豆块儿，再加入糖、盐，盖锅再煮10分钟。

　　作法6。

　　待菜煮好以后，关火，加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝；稍微盖会儿盖子，就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了。

　　平时我们新鲜买回来的鸡肉，一般加入少量的配料剁碎以后上锅就可以制作了，可是在鸡肉的配料方面，一定要保证好吃美味，而且颜色和营养价值一定要丰富，这一道炖鸡肉作料，大家学会了吗？