海带和鱼能一起吃吗

　　一、海带和鱼能一起吃吗

　　鱼和海带是可以一起吃的，特别是用鱼和海带熬汤，是具有很高的营养价值和保健价值的，一般都选择用鲫鱼熬汤。

　　海带中含有大量的矿物质，碘，蛋白质，钙还有大量的褐藻胶，褐藻胶也就是指海带中的粘性物质。，而鱼肉中的主要成分是蛋白质，所以说是可以一起吃的。海带原产东北亚地区，包括俄罗斯太平洋沿岸、日本和朝鲜北部沿海，后在中国辽东半岛和山东沿岸的海洋里生长，今天中国是世界上最大的海带生产国。海带孢子分为固着器、柄和带片三部分。在自然环境中生长期为两年，在栽种环境下养殖期是2年。

　　二、海带不能和什么食物一起吃？

　　1、茶

　　海带和茶相克，会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶，因为茶含鞣酸，海带中含有丰富的铁，鞣酸会阻碍体内铁的吸收。

　　2、猪血

　　海带和猪血相克，两者同吃不利于消化吸收，导致便秘。

　　3、甘草

　　海带不宜同甘草同食。海带属于咸寒冷滑的食品，并含有丰富的碘，容易与甘草中的某些成分发生不良反应。甘草补气健脾，当配甘温之品为好，而海带咸冷，故服用甘草时，一定要禁食海菜。

　　4、柿子

　　海带和柿子相克，两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。所以海带不宜与柿子一起食用。

　　5、酸涩水果

　　海带和酸涩水果相克，导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果，因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话，酸涩水果中的维生素C与砷相作用，容易形成有毒物质。再者，酸涩水果含植物酸，海带中含有丰富的铁，植物酸会阻碍体内铁的吸收。

　　6、酸性食物

　　海带属碱性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼；火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。