拌青瓜的家常做法

　　青瓜是常见的蔬菜，这样的蔬菜含有的营养元素比较多，吃的时候对身体没有影响，而且吃青瓜对身体帮助比较大，尤其是在夏季的时候，吃青瓜对减肥效果非常不错，有很多人减肥的时候，都是会选择这样蔬菜来吃，制作青瓜方法有很多，拌青瓜的做法是不错之选，制作起来简单。

　　拌青瓜的做法：

　　做法一

　　材料

　　主料：新鲜青瓜1条

　　调料：陈醋3-4茶匙（精华材料），辣椒油5-8茶匙（个人爱好），麻油，盐焗鸡粉（精华材料），蒜头3-4颗（拍成蒜蓉），元西（香菜3-5课），盐（少量1/4茶匙），金标生抽（2-3茶匙）

　　做法

　　1、第一步（处理黄瓜）：黄瓜竖切成两边，用刀用力拍扁，去核，再用力拍黄瓜（拍几下，不拍碎），切成小段。

　　2、第二部（放调味料）：放入上述各种调味料搅拌均匀即可。

　　做法二

　　材料

　　青瓜2根女真果（小西红柿）适量，蒜适量姜适量糖白醋适量香油3滴

　　做法

　　1、锅里放少量油，油热了，加入姜片，煸至黄色。

　　2、倒入蒜末，炒一会关火，把姜片捞出扔掉，等姜蒜油凉了备用。

　　3、青瓜去皮，切成菱形片，小西红柿切开，分成几瓣（可以用普通西红柿替代）

　　4、倒入姜蒜油里，加几滴香油拌匀。

　　5、倒入盐，白醋，糖拌匀盛盘。

　　小诀窍

　　1、用姜蒜煸出来的姜蒜油扮凉菜有特殊风味。

　　2、先用油拌匀青瓜和小西红柿，再加调料，这样油包住青瓜和西红柿，不容易出水

　　3、加几滴白醋和白糖，酸甜开胃。

　　在对拌青瓜的做法认识后，制作拌青瓜的时候，都是可以选择以上制作方式，这些不同拌青瓜制作方法，让青瓜在口感和味道上不同，因此在制作青瓜的时候，都是可以根据自己喜爱方式进行，青瓜晚上吃最佳，对身体排毒有很好帮助。