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木耳和鸡肉能一起吃吗

  一般木耳和鸡肉可以一起吃,一般不会有不良反应,两者同吃可以补充人体所需的营养,但是如果本身对木耳、鸡肉过敏,就不能同时吃。此外,要注意不要吃得过多,否则容易出现消化道不适的症状。

  木耳是一种营养物质丰富的食品,它含有维生素、纤维素、卵磷脂、麦角甾醇等,同时含有植物胶原和葡萄糖成分。鸡肉含有一定量的维生素、脂肪、蛋白成分,还有铁、磷和钙等营养元素,木耳中的营养素与营养素,不会影响彼此的吸收。烹调时需将木耳与鸡肉充分煮熟,避免食用引起食物中毒的半生食品。

  另外,木耳中所含的纤维素能帮助润肠通便,而且鸡肉含有一定量的蛋白质,如果两者一次吃多了,很容易增加消化道的负担,出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等不良症状,还会影响营养的吸收。