蜂蜜的功效与作用及食用方法

　　蜂蜜是我们再熟悉不过的了，它不仅能起到食用的价值，而且还具有药用价值，是一种非常好的保健食品，生活中很多人喜欢用蜂蜜泡水喝，可以美容皮肤，缓解便秘，下面我们来介绍一下蜂蜜的功效和作用以及食用方法。

　　蜂蜜的功效1、蜂蜜可以改善血液成分，促进心脑和血管功能，所以常给心血管患者服用是有益的。2、吃蜂蜜，可以迅速补充体力，消除疲劳，增强抗病能力。蜂蜜可治疗中等皮肤损伤，尤其是烫伤，用蜂蜜作为皮肤伤口敷料，细菌不能生长。3、每天睡前服用1大勺蜜糖（1杯温开水），失眠者可尽快进入梦乡。蜂蜜能润肠通便（这一说法仅适用于槐花蜜，不能用于枣花蜜）。蜂蜜的功效1、蜂蜜具有保护肝脏的作用，可以促进肝细胞再生，对脂肪肝的形成也有一定的抑制作用。2、蜂蜜也有杀菌作用，常吃蜜糖，不但不影响牙齿，还能起到杀菌消毒的作用。食用蜂蜜的方法1、蜂蜜“伙伴”：蜂蜜吃法很多，可以用温水冲服喝，也可以与各种食物搭配食用。比如，可以把蜂蜜和面包、牛奶、果汁、粥、汤类等早餐类食物搭配吃。2、蜂蜜+牛奶是最有营养的早餐：蜂蜜中含有大量单糖，能够被人体直接吸收，而且热能很高：牛奶营养价值高，热量低。两种搭配饮用，可达到补充能量和营养的最佳效果。3、蜂蜜加热不要超过60度：蜂蜜在60度以上时，会破坏蜂蜜中生物活性酶，使营养价值下降。所以，蜂蜜不适合高温加热。