鸡骨草煲乌鸡做法

　　众所周知，鸡骨草是一种中药材，味道比较苦涩，性状偏凉，基本上随处可见，主要功效作用是清热解毒、保肝护肝，主要用于肝炎，乳腺炎，胃病，乳房疼痛等相关疾病。经常被用来煲汤，可以和很多食物搭配，创造更高的营养价值和功效作用，本文简单介绍下鸡骨草煲乌鸡做法。

　　鸡骨草乌鸡汤是一道由鸡骨草、乌鸡、红枣等食材制成的美食。做法简单。

　　辅料

　　姜、盐、白胡椒

　　做法步骤

　　1、鸡骨草洗干净，母鸡切块，洗干净，备用，如果没有农家鸡也可以用超市的三黄鸡代替。

　　2、红枣数颗，姜片，白胡椒备用

　　3、锅里加水，根据人数食用量加水，水烧开后放入鸡骨草。

　　4、待鸡骨草煮开后，加入鸡块，然后放入姜片，等煮上30分钟后，加入红枣和白胡椒。大概煮一个小时的时候可以加盐调味，如果鸡肉味道太淡吃不下，可以自己用蒜泥，姜末，辣椒粉油炸加入调料做浆料，鸡肉蘸酱吃不错。

　　小贴士

　　秋冬季多煮汤喝从养身的角度来说非常好哦！

　　其它鸡骨草汤-鸡骨草灵芝汤做法

　　鸡骨草灵芝汤此汤也是广东民间有名的中药食疗汤品。灵芝对于中枢神经系统有较强的调节作用，具有镇静安神的功效，对于神经衰弱和失眠患者是必备佳品，同时治急性病毒性肝炎，比传统的“护肝”药物疗效还好；鸡骨草具有清热利湿、祛瘀、解毒、止痛、舒肝散瘀、清肝明目之功效；猪横脷即猪胰，性味甘、平，功能补脾、润燥、养肺、泽颜。合而为汤，更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效，排毒功效可想而知了。

　　鸡骨草灵芝汤是以瘦肉，鸡骨草为主料的一种食物，功效是汤水清甜可口，清肝热。

　　原料

　　500g瘦肉300g鸡骨草50g灵芝3个蜜枣盐姜2块

　　做法

　　1、灵芝洗净，切成小块

　　2、鸡骨草剁成段，洗净，切成小块

　　3、大煲里放入清水，将瘦肉放入煲里；

　　4、再将灵芝，蜜枣与姜放入煲里；

　　5、然后再放鸡骨草，堡一会就ok了！

　　好处

　　汤水清甜可口。有清肝热的功效。