酸豆角鸡蛋面怎么做

　　酸豆角鸡蛋面，绝对是绝佳的搭配，而且对我们营养补充开会都有很好的效果，所以在生活当中，很多人都喜欢吃这道食物，但是你有没有具体认识和了解过他的一个制作方法步骤，还有需要掌握的一些技巧呢，那么下面就为大家具体来分析介绍，希望大家能够掌握它的制作。

　　用料

　　主料面条1把

　　辅料酸豆角卤1碗油1勺盐1勺鸡蛋1个葱花1把

　　酸豆角鸡蛋面的做法

　　1、酸豆角用辣椒炒好备用

　　2、烧开一锅鸡汤，撒入葱花，调好味备用

　　3、鸡蛋煎成蛋饼，切块

　　4、烧开一锅水，把面条煮软

　　5、捞出来，放在大碗里

　　6、淋入两勺鸡汤

　　7、把炒好的酸菜鸡蛋盖在上面即可

　　烹饪技巧

　　1、面汤可以根据自己的喜好调配，如果没有鸡汤，用鸡精、酱油、盐等调料调配。

　　2、如果想吃汤面，多放点汤即可。

　　以上就是酸豆角鸡蛋面的制作方法，以及技巧的介绍，通过这些介绍之后大家在生活当中，有时间的话，都可以尝试制作这道食物，这样子就可以让你享受美味的同时，又可以达到开胃的效果。