清炖排骨的做法大全家常做法有哪些

　　对于想要学做清炖排骨的朋友来说，了解清炖排骨的做法大全家常做法是非常有必要的哦！那么清炖排骨的做法大全家常做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍清炖排骨的做法大全家常做法，仅供大家参考。想要了解清炖排骨的做法大全家常做法有哪些的朋友可以来看一看。

　　清炖排骨的家常做法一

　　材料：猪排骨（大排）300克，小白菜50克，花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克。

　　做法：

　　1、将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净。

　　2、小白菜洗净，去根部，一切两段。

　　3、葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用。

　　4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤。

　　5、旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟。

　　6、下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。

　　清炖排骨的家常做法二

　　材料：排骨，盐，花椒，大料，葱，姜，蒜汁，香油，酱油，醋各适量。

　　做法：

　　1、首先将排骨洗净，用温水超一下。

　　2、开火放上盐、花椒、大料、葱、姜，添好水盖上盖子，就不用管了。

　　3、水一定要一次添够，盐也最好一次放好。

　　4、大概一小时左右就可以了，吃的时候从汤锅中捞出，占点蒜汁，即好吃又解腻。

　　5、炖排骨的汤，下一次还可以用来做顿，美味的打卤面。

　　清炖排骨的家常做法三

　　材料：精排250克，萝卜100克，枸杞15粒，姜片少许，葱段少许。

　　做法：

　　1、排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出，捞出备用。

　　2、锅内加当清水1000克放排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖1个时左右。

　　3、关火前10分加入枸杞、盐，调味出锅即成。

　　以上就是关于清炖排骨的做法大全家常做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这三种清炖排骨的家常做法都非常清楚了。其实，上面介绍的这三种清炖排骨的家常做法不仅操作简单，味道也很不错哦！因此，对制作清炖排骨感兴趣的朋友不妨试试看哦！