腊肠炒木耳怎么做

　　平时饮食对于我们的重要性大家都是知道的，所以在平时的饮食当中我们不但要注意美味，还要注意有营养性，腊肠炒木耳就是一道有营养而且还对身体有好处的菜肴，不但含铁，而且还是一种天气补气养血的食品，那么腊肠炒木耳怎么做？通过下面的介绍我们一起来进行一下简单的了解。

　　主料

　　木耳（适量）

　　辅料

　　青蒜（适量）辣肠（适量）胡萝卜（适量）

　　腊肠炒木耳的做法和步骤：

　　1、腊肠切成片。（用腊肉也可以）

　　2、黑木耳温水泡发，洗净后撕成小朵。

　　3、青蒜粗略的切成段。

　　4、锅中放适量油，放入腊肠。

　　5、等炒出腊肠的油份后，放入青蒜杆。

　　6、加入少许胡萝卜片同炒。

　　7、当胡萝卜略软时放入木耳。

　　8、加盐调味。

　　9、关火后加芝麻油。

　　10、再加几滴鲜鸡汁炒匀即可。

　　小窍门：

　　1、黑木耳要温水泡发。

　　2、在洗黑木耳时加入少许盐搓洗，能很快去除杂质。

　　通过上述的介绍，我们知道了腊肠炒木耳怎么做了，这道菜的做法也特别的简单，在家里的时候我们可以自己动手亲自制作，做出来味道也是特别的好，而且自己做出来的食物在吃的时候另有一番风味，同时也可以用来招待客人。