做汤面加什么料会更加好吃简单

　　想要把汤面做的好吃一些，可以分为几种类型，挑选自己喜欢的口味，西红柿鸡蛋热汤面是比较受人欢迎的一种，既不会发胖又很有营养，功效也是很多的，鸡蛋打散后放在小火上摊成鸡蛋饼，然后再做西红柿炒鸡蛋，这样炒出来的颜色不仅很好看，而且鸡蛋越多，口味就会越好。

　　西红柿鸡蛋热汤面

　　材料

　　西红柿，鸡蛋，油，葱花，开水，盐，味精少量

　　做法

　　1、西红柿去皮切小块备用，皮不要扔。

　　2、鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用，鸡蛋饼不要煎太长时间，不要让鸡蛋饼变成金黄色那种很老的。

　　3、锅内放油，放入葱花爆香，将西红柿皮和西红柿块放入锅内翻炒至出来红色汤汁，炒的时候用铲子压一下西红柿，尽量让它们多出来些汤汁。

　　4、根据食用量放入开水，继续烧开。

　　5、水大开后下面。

　　6、面条差不多熟了，放入鸡蛋碎。

　　7、出锅前放入盐和少量味精，滴三五滴香油即可。

　　小诀窍

　　1、鸡蛋一定要先是煎过的；

　　2、西红柿的皮和瓤分开最好，这样子西红柿的汤汁才能完全出来，才能让热汤更好吃；

　　3、热油一定要放些大葱葱花爆香，出锅后要滴上几滴香油。（东北人特别爱吃大葱，所以很多饭菜都要加上大葱，却是能够让菜肴很有滋味的，而且大葱本身就对身体尤其是感冒人群很有好处哦，香油就更加必不可少咯~）

　　超级无敌热汤面

　　材料

　　黄瓜，胡萝卜，葱头，鸡蛋，面

　　做法

　　1、先把黄瓜、胡萝卜、葱头切成丝。

　　2、在锅中倒入油，油热7分后放花椒，炸出香味后到水、放葱、香叶、辣椒、盐等。

　　3、水开口先放鸡蛋，再次开锅后下面，再开后放入蔬菜，最后放鸡精，倒入香油，放香菜即可。

　　小诀窍

　　1、根据自己的喜爱，也可以选用其它的蔬菜，也可放鸡蛋。

　　2、少放盐，最好不要用味精，用鸡精，要是用味精的话，一定要在即将关火之前放，放完后立即关火搅匀。