​新鲜红枣怎么吃营养高？

　　新鲜的红枣味道很好，女性很适合吃红枣，红枣能够美容养颜，滋补气血，特别是现在的女性都很容易出现气血不足的现象，那么平时就多吃一些红枣吧。

　　一、红枣蒸三鲜

　　材料

　　原料：豆腐半块、草鱼半条、猪肉馅100克、胡萝卜末适量、香菇末适量、红枣4枚

　　调料：葱姜丝各1大勺、葱姜末适量、料酒1大勺、盐2茶勺、鸡精适量、白胡椒粉少许、香油1茶勺、干淀粉适量、植物油2大勺

　　做法

　　1、豆腐切成约0.5厘米的片；草鱼收拾干净去头尾、去骨，切成和豆腐一样大的块，加料酒和盐，腌20分钟入味；红枣去核切丝；猪肉馅加胡萝卜末、香菇末、盐、鸡精、葱姜末、白胡椒粉、香油、干淀粉拌匀成馅备用。

　　2、将豆腐片铺在盘底，上面均匀的抹上一层肉馅，然后再盖上一片豆腐，再铺一层肉馅，再盖上一片豆腐。

　　3、将适量葱姜丝放在豆腐上，然后放腌好的鱼肉，鱼肉上放红枣丝。

　　4、将盘子放入蒸锅中，开锅后蒸15分钟。

　　5、蒸好后，在鱼肉上撒上适量葱姜丝，浇上热油炝出香味即可。

　　二、莲子红枣鲜百合糖水

　　材料

　　红枣45克，莲子50克，鲜百合1包（3个），冰糖适量，水6碗水（1碗=250ml）

　　做法

　　1、莲子与红枣用温水泡1小时后，去掉莲子芯，红枣去核备用。鲜百合洗净去黑边，择开成片状备用。

　　2、莲子、红枣和冰糖入锅加清水，煮开，至莲子变软（约30至40分钟），最后加入鲜百合煮开，即可。

　　三、杏仁红枣桂圆汤

　　材料

　　大杏仁15颗，桂圆8颗，红枣12颗，枸杞约30粒，红糖少许。

　　做法

　　先用刀轻轻地将桂圆的外皮拍开，取出里面的桂圆肉以备用。然后将红枣、桂圆肉和枸杞用清水清洗一下。接着将大杏仁、红枣、桂圆肉和枸杞一起放入砂锅中，加入1000毫升的清水，用大火煮开后，调成小火继续炖煮约20分钟。煮好后，趁热加入红糖搅拌均匀即可食用。