栗子切糕的做法

　　怎么样才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关栗子切糕这道菜的做法。

　　1、奶豆清洗干净后，加清水煮

　　2.12至软烂后捞出

　　3.21红豆先用水浸泡一个晚上，因为红豆很耐煮，先浸泡后再煮比较容易煮软

　　4.1栗子去壳去皮（栗子去壳有个小窍门，先用开水浸泡十分钟，然后用刀切开，就很容易取出里面的果肉了）

　　5.2煮软后的红豆捞出沥干水份

　　6.12取出的栗子果内隔水蒸熟

　　7.21拿一半的量用料理机打成蓉，剩下一半备用

　　8、同样，用料理机把煮熟的红豆也打成蓉

　　9、红枣用水浸泡后，切核，果肉切成块

　　10.1糯米粉与玉米粉按2：1的比例

　　11.2猕候桃片，乌梅干，话梅干，红枣，黑加伦，提子干，葡萄干分别用开水加少许盐清洗干净后沥干水份备用

　　12.1混合均匀

　　13.2加清水

　　14、加入打好的栗子蓉混合好

　　15、再加入煮熟的奶豆与红豆沙

　　16、调和好后加入白糖，白糖的多少根据自已吃的甜度来加。这样切糕的糊就完成了

　　17、先在底部铺一层切糕糊

　　18、放一层去过核的红枣

　　19、再铺一层切糕糊

　　20、放一层栗子肉

　　21、最后铺一层切糕糊

　　22、然后上锅蒸四十分钟左右，整个切糕初步完成

　　23、整好型的切糕体用各种水果干作为装饰，这个很随意，想装饰成什么样就装饰成什么样，自由发挥哈

　　很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的栗子切糕呈上桌吧！