蔬菜的健康吃法有哪些

　　很多人在减肥的时候就会经常吃蔬菜来给自己减肥，这段时间是不会让自己吃肉的，也不会吃一些油腻的食物，吃蔬菜来减肥的时候里面的脂肪含量也是不能有的，不然就不能得到减肥的效果，用蔬菜来给自己减肥的话必须要好好的做，用心的做，让自己远离肥胖，远离亚健康，这样身体一天天也会健康起来，那么蔬菜的减肥吃法有哪些？

　　蔬菜减肥新吃法

　　1、芹菜

　　芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素PP（也叫尼克酸）等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素PP对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。

　　芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。

　　2、西红柿

　　西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

　　3、柿子椒或尖椒

　　辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。

　　4、黄瓜

　　黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。

　　如果自己想要用蔬菜的方法来给自己减肥的话，那么吃的时候就要按照这样的方法来吃，这样才能得到减肥的效果，其实给自己减肥的时候也不光是这些方法，在减肥的时候还要让自己坚持运动，从运动地过程中来让自己获得减肥效果，每天练习原地跑步，这样有氧运动减肥效果相当不错。