蛋花菠菜粥的做法

　　当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好蛋花菠菜粥。

　　1、大米提前一夜淘洗干净用水泡发。

　　2、煮锅烧开一些水，放泡好的大米煮粥。

　　3、同时菠菜洗净后放入沸水锅里焯一下水去除部分草酸。

　　4、把焯好水的菠菜切成小段备用。

　　5、粥煮好后放入菠菜同煮2分钟。

　　6、放入适量盐、少许胡椒粉和鸡粉搅匀。

　　7、鸡蛋打碗里搅匀。

　　8、把蛋液淋入菠菜粥里煮熟即可。

　　也许你在大酒店吃过蛋花菠菜粥，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。