油豆腐炒青椒的做法大全

　　油豆腐炒青椒的主要原材料是油豆腐和青椒，青椒可以选择比较辣的，切成丝状洗干净后备用，需要把锅中用热油放上豆腐反复的炒，等豆腐的表面炒至金黄色，再加上辣椒，这一道简单美味的食物就可以出锅，注意豆腐和辣椒都很容易熟透，而且生着也可以吃，所以用油稍微热一下就可以，不用炒的时间太长。

　　油豆腐炒青椒

　　材料

　　油豆腐，青椒

　　做法

　　步骤1：油豆腐用热水洗一下后切丝；青椒也洗净切丝待用。

　　步骤2：锅中放适量油，油热后放入葱姜末稍炒，再倒入青椒煸炒2分钟这样；然后倒入待用的油豆腐翻炒。

　　步骤3：加盐大火翻炒几下，然后加少许水焖1到2分钟这样。

　　青椒炒油豆腐

　　材料

　　青椒2条，猪肉丝一盒，油豆腐一盒，辣椒2条，蒜头少许，酱油2大匙

　　做法

　　1、锅内倒油，热锅，放入蒜头辣椒茉爆香

　　2、下油豆腐。猪肉丝拌炒

　　3、加入青椒爆炒，放入酱油拌炒

　　4、喜欢吃脆青椒的话不要炒太久怕生味的话可以多炒几下熟了即可。

　　青椒拌豆腐

　　简介青椒炸熟后与豆腐拌在一起，微辣鲜香，非常开味。

　　材料

　　老豆腐300克，中青椒120克，菜油30毫升，生抽2茶匙，盐1/8茶匙，糖1/4茶匙，芝麻油1/8茶匙

　　做法

　　1、老豆腐切成0.5厘米的小丁，用开水焯30秒钟。捞出，沥干水。放入碗里。

　　2、青椒去籽洗净，切成两半。

　　3、菜油倒入炒锅，中火预热。待油热至7成时，放入青椒，用铲子压扁，煎炸两面，约7-8分钟。待青椒变软铲出。

　　4、将青椒皮撕下，弃掉。把青椒剁碎后加入豆腐碗里。加生抽，盐，糖及芝麻油拌匀即好。