凉拌甜椒的做法有哪些呢？

　　辣椒是我们经常用到的食材，因为辣椒的味道好，营养价值高，可以作为补充维生素的重点蔬菜食用，而辣椒的种类也比较多，其中甜椒是一种大部分人都能够接受的品种，甜椒的味道不辣，凉拌食用味道更佳，而凉拌甜椒的做法有哪些呢？

　　凉拌甜椒的做法一：

　　1、甜椒洗净切丝，大葱切丝备用，切丝的时候不能切太细了，否则食用起来会影响脆嫩的感觉。

　　2、锅里放入鸡胸，加适量水，水量以没过鸡胸肉没好。放入调料，大火煮开后转小火煮至鸡胸肉熟。（水开后再煮约10分钟）

　　3、把料中除熟芝麻外的所有调料混合拌匀做成料汁，各种调料的数量可以根据每个人的口味喜好来调制。

　　4、捞出鸡胸马上浸入凉水中至冷，捞出沥干水份。

　　5、用刀背将鸡胸肉敲散后，把它撕成鸡丝。

　　6、把鸡丝装进大碗里，放上甜椒丝和大葱丝，洒上熟芝麻，倒入步骤5里调好的料汁，拌匀装盘即可。

　　凉拌甜椒的做法二：

　　1、先将甜椒洗干净，沥干水份。

　　2、将甜椒去籽，晾干，。

　　3、切成小块，大小以人的大拇指参考为宜。

　　4、加入盐、芝麻油、黒芝麻酱，拌匀即可。

　　凉拌甜椒的做法三：

　　1、甜椒在火中烧熟，直到甜椒的皮起皱了，能够撕下来就可以了。

　　2、用手撕成条状放入碗中备用。

　　3、大蒜拍碎放入碗中加入调料。

　　4、搅拌均匀放10分钟左右就可以吃啦。