炸玉米粒做法，这些方法你了解吗？

　　玉米可是富含各种营养的食材，吃玉米对身体健康是有好处的，玉米的吃法有很多，其中有的吃法非常简单，比如直接炸玉米粒来吃，那么你知道正确的做法是怎样的吗？

　　一、炸玉米粒做法

　　原料：

　　玉米、玉米淀粉、油

　　做法：

　　1、玉米洗净抓干水，倒入做菜用的玉米淀粉，搅拌均匀；

　　2、再放上锅炸至金黄色，捞起、滤油，即可。

　　二、炸玉米粒

　　1、玉米粒裹上淀粉。

　　2、裹完淀粉放入碟子中。

　　3、将油烧至6分熟。

　　4、放入玉米粒，炸至金黄色捞出冷却。

　　5、可香可甜了腻。

　　小贴士

　　裹淀粉和面粉的比例是1/4。

　　三、奶汁炸玉米球

　　材料

　　玉米粒150公克，粉浆：3大匙，椰奶2大匙，盐1/4小匙，细砂糖1/4小匙

　　做法

　　1、玉米粒沥干水分备用。

　　2、将粉浆材料放入大碗中调匀，放入作法1玉米粒拌匀，捏成圆球状备用。

　　3、热锅倒入适量油烧热至油温约180℃，依序放入作法2玉米球，以中火油炸至外表呈金黄色，捞出沥干油脂即可。

　　四、五彩玉米粒

　　材料

　　玉米粒罐头300克，青椒80克，豌豆粒罐头50克，火腿50克，胡萝卜30克，植物油适量，盐适量，味精适量，料酒适量，水淀粉适量。

　　做法

　　1、玉米粒罐头和豌豆粒罐头沥干水分，备用。

　　2、青椒去蒂，去子，洗净，切成丁。

　　3、火腿切成丁，备用。

　　4、胡萝卜去皮，洗净，切成丁。

　　5、炒锅置火上，倒油烧热，放入胡萝卜丁用大火翻炒。

　　6、炒至胡萝卜变软时，放入青椒丁继续翻炒。

　　7、青椒炒蔫后，下入玉米粒罐头、豌豆粒罐头和火腿丁一起翻炒。烹入料酒，并加盐和味精调味，炒匀后用水淀粉勾芡即可。