蘑菇的炒法是怎样的

　　相信大家对于蘑菇肯定是非常熟悉的吧，蘑菇是我们常见的一种食材，蘑菇不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃蘑菇可以起到很好的养生功效和保健的作用，此外蘑菇还能起到促进消化和预防癌症等好处，所以蘑菇受到了大家的喜爱，蘑菇有很多种做法，我们不但可以采用蘑菇来煮汤而且还可以采用蘑菇来炒着吃。

　　1、蘑菇洗净摘小块。

　　2、放入锅中焯两三分钟、

　　3、锅中放油烧热，放入沥干水分的蘑菇。

　　4、翻炒两分钟后加盐。

　　5、加入适量生抽。

　　6、放入香菜。

　　7、翻炒均匀即可。

　　营养价值

　　⒈提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力

　　⒉镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡

　　⒊止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用

　　⒋通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利

　　⒌蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。

　　在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是蘑菇了，我们知道蘑菇不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃蘑菇可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了蘑菇的炒法是怎样的，相信大家都已经掌握了吧。