黄鱼的做法

　　每个人都会老去，当我们发现老了身体的器官和牙齿已经大不如以前了，此时应该多加注意饮食方面的调理。这样才能更方便的促进我们通过食物来吸收营养物质。黄鱼是我们日常孝敬老人的不错选择，这类鱼比较适合老人的肠胃消化，能够及时的补充老人的营养物质。

　　黄鱼能够很好的字样我们的皮肤，补充身体的蛋白质，高温很容易引起蛋白质的分解。那么黄鱼的做法是非常重要的，好的做法能够促进老人的胃口，从而食用更多的食物来补充身体的能量。

　　清蒸黄花鱼

　　主料：黄花鱼1条约500克、李锦记蒸鱼豉油2汤匙、植物油2汤匙配料：盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、黄酒1汤匙、味精1/4茶匙、干红辣椒2、葱姜适量做法：1、黄花鱼去鳞、腮、内脏清洗干净控干水分2、用盐、味精、胡椒粉抹遍鱼身内外腌制20分钟

　　糖醋黄花鱼

　　黄花鱼肉嫩味鲜而出名加上刺少肉多易于消化吸收因此适合老人、孩子和病人食用糖醋黄花鱼琳琳拿手菜用道菜收买了朋友们胃口尤其爱吃鱼小朋友尝便会喜欢上琳琳说黄花鱼做法多样除了糖醋外还有红烧、煨汤、清蒸或煎炸等烹调之法…

　　豆瓣黄花鱼

　　材料：黄花鱼鲜或冻都；郫县豆瓣买来时袋装放了玻璃瓶里做法：1。黄花鱼收拾干净控水海鱼腥味小些把葱姜蒜切片2。锅内倒油烧热放入葱姜蒜爆香再放入勺郫县豆瓣起煸炒炒出香味来3。填水要多放些水要没过鱼再加入料酒、…

　　黑椒干炸黄花鱼

　　材料：大黄花鱼两条，去鳞杂洗净，鱼身划十字花刀，料酒，盐腌渍半小时去腥。土豆两只去皮，切条。红薯淀粉适量，黑胡椒粉适量。制作：土豆条泡水去淀粉，盛出沥净水分，煎锅倒油，下土豆条，加盐少量，小火煎至金黄酥脆盛出。（关于此做法见）。腌好鱼洗净，抹干净水…

　　红烧黄花鱼做法

　　黄花鱼4条（好择刺儿鱼）1）鱼划好，用盐和黄酒淹15分钟，2）用热油炸或煎，成金黄色3）热油，葱姜蒜炝锅，放鱼，加黄酒，高汤，盐，糖，酱油，点醋，煮稠，4）盛出，葱放上，汤浇上（偶汤少了，熬快干了）

　　微波黄花鱼

　　主料黄花鱼调料盐、味精、料酒、糖、葱、姜、花椒做法1。黄花鱼处理干净加调料腌制24小时2。鱼晾干24小时放微波炉烤20～25分钟即特点内外香酥口味醇正提示腌鱼按鱼重2%盐加其调料适合春秋季腌制

　　上述介绍了黄鱼的做法，黄鱼的做法其实很简单。烹制的前提是能够挑选新鲜的活鱼，减少辛辣配料，以免覆盖了黄鱼的本身味道。日常生活中该怎么烹制黄鱼上述的多种做法都是比较简单的，我们在家里就可以简单的完成，着实很方便。上述只是罗列比较简单的几种方法，供大家在日常生活中学习一下。