山核桃的功效与作用有哪些

　　相信大家对核桃还是比较熟悉的吧！因为在生活当中很容易吃的到，其实核桃仁当中含有非常多的蛋白质以及人体所需的营养物质，能够起到滋养脑细胞，增强记忆力的效果。

　　1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。

　　2、本品苦泄散瘀，入肝经，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。可用于肠燥便秘的大便难解。

　　3、核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。

　　4、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。

　　5、当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用；还可用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂等病症。

　　6、山核桃核仁松脆味甘，香气逼人，可榨油、炒食，也可作为制糖果及糕点的佐料。核仁还具有润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒诸功效。