苦菜有什么毒副作用

　　苦菜属野菜，属中药材，合理食用无太大副作用。苦菜的不良反应主要是由于苦菜本身有一些特殊体质的人食用，会加重身体寒气、伤脾胃、影响消化、引起痛经等。要注意苦菜的农药残留。

　　1、寒气加重，伤脾胃，影响消化功能。由于苦菜属于寒性食品，食用多了容易伤及脾胃，尤其是脾胃虚弱、寒性体质者，不宜食用苦菜。苦菜要注意不要和其它寒性食物一起吃，比如螃蟹等，否则容易引起消化不良、腹泻、腹痛等。

　　2、引起痛经苦菜具有清热解毒、促进体内毒素排出的功效，很多女性朋友都喜欢吃苦菜，但是在月经期要慎用，寒凉性的苦菜会导致痛经、月经期延长等症状。

　　3、注意农药残留量。田间采收苦菜应注意农药残留。苦菜在大田地里长的比较多，如果苦菜表面有些残留农药，食用大量的苦菜可能会引起农药中毒，所以吃苦菜之前一定要多用流动水冲洗、浸泡，去除农药残留。