桑果酱的做法

　　中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下桑果酱这道美食吧。

　　1、将桑果洗净，剪去小枝。

　　2、加入砂糖拌匀，静置1小时，桑葚会渗出水分。

　　3、加入柠檬汁，置于火上煮沸后，转小火慢熬

　　4、熬至稍变浓稠，约20——30分钟。加入麦芽糖

　　5、继续熬至浓稠，如图中状态，约20—30分钟。桑果酱就熬好了。

　　6、如果容器是耐热的，可以乘热将桑果酱装入容器，如果不耐热，就要待其冷却一会儿再装入容器。要等果酱冷却至室温才可以盖盖子密封，否则会积聚水汽在盖子底部，影响果酱的保质期。

　　7、剩下刮不出来的果酱先不要洗掉哦，还有用处呢

　　8、还有那根搅拌用的勺子，先别洗哦

　　9、锅内加温水用勺子搅一搅，就是一杯好喝的桑果汁了，一点儿也不浪费。如果喜欢这样的味道，以后就可以取熬好的桑果酱加水变成桑果汁来喝了。

　　做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道桑果酱，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。