芽菜炒河粉有哪些做法呢

　　芽菜又叫做是绿豆芽，平时我们经常吃，有不少地方的特色会在大街上叫卖，特别是这一道清香可口的芽菜炒河粉，想想味道就非常的好，这一道菜成了广州地地道道的小吃，很受大家的欢迎，相信很多去过广州的朋友们一定都尝过，这么好的一道美食的这个方法是怎样的呢？下面的文章就来为大家介绍一下。

　　食材

　　主料河粉500g绿豆芽500g辅料葱适量蒜头适量生抽适量味精适量

　　步骤

　　起油锅，爆香蒜头，下绿豆芽翻炒。

　　待豆芽快断青的时候加入河粉。

　　加入生抽，味精、葱花调味。

　　行了，就这么简单，呵呵。

　　原料：肉末2两，绿豆芽2两，蒜苗1根，蒜头2瓣，河粉150g，酱油1勺，盐味精少许。

　　做法：

　　1.2：豆芽去尾洗干净沥干水备用。蒜苗洗干净拍扁切段备用。蒜头去皮拍扁切碎备用。肉末再冰箱放过的话，一定要再搅拌松出来，炒的时候才容易散。

　　3：锅放油烧热，把蒜末放进去炒香。

　　4：跟着放肉末炒开，味道香出来放蒜段进去。

　　5：边炒边放绿豆芽，然后放少许的盐和味精、一勺酱油炒开。

　　6：芽菜一断青放河粉，河粉均匀的沾上酱汁就可以出锅了

　　以上为大家介绍两种芽菜炒河粉的做法，相信大家都学的差不多了，平时的时候我们可以一起在家里动手来制作，非常的简单，大约三五分钟的时间就可以做成。