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湖蟹与什么食物搭配会中毒?

  相信很多人对蟹肉都非常喜爱吧,但是在享受这些美味的同时,我们也需要了解这食物存在的饮食禁忌,因为错误的食用可能会导致中毒情况的发生,对我们的健康造成威胁,而湖蟹有很多的搭配禁忌,比如不能够与酸性水果同食,不能够与凉性食物一起同吃,还有吃完湖蟹之后不能够喝冷饮浓茶。

  一、搭配禁忌

  1、湖蟹不可与酸性水果一同食用。酸性水果如橙子、石榴中含有大量的酸性物质,会与湖蟹中的钙质发生反应形成不易消化的物质,进而对身体造成不利影响。

  2、湖蟹不可与凉性食物一同食用。凉性食物如西红柿、柿子等,湖蟹本身的寒气就比较重,再搭配凉性食物食用,很容易引发腹泻等寒症。

  3、湖蟹不可与高油脂、高糖食物食用。高油脂食物如花生、高糖食物如蜂蜜都不可与湖蟹同吃,容易引起腹泻或者是食物中毒。

  4、湖蟹不可与芹菜、香菇、茄子等蔬菜一同食用,不仅会影响蛋白质的吸收,还有可能引起结石或是食物中毒。

  5、吃湖蟹不可喝冷饮和浓茶,喝冷饮会导致腹泻,喝浓茶会影响人体对营养的吸收,并产生有害物质。

  二、吃湖蟹注意的几点事项

  1、忌吃死的湖蟹,容易食物中毒。

  2、不要吃掉脚的残湖蟹,营养大打折扣。

  3、患有伤风,发热,腹泻,胃痛的人不宜吃湖蟹。有过敏性体质的人不宜吃湖蟹。

  4、患有胃炎,十二指肠溃疡,胆结石,肝炎活动期,湿疹,皮炎癣,冠心病,高血脂的人也要少吃湖蟹。