微波炉烤全鸡要几分钟

　　烤全鸡的方法可以说是有很多种，但如果是想要在自己家中做成这道美食就必定需要使用到微波炉，这个时候烹饪时间就要有所加长，大概需要三十分钟左右，一定要确保鸡肉完全熟透入味，否则就会让鸡肉吃起来味道变得单调，还可以在烤全鸡的时候加入一些洋葱和香菇等食材来提味。

　　做法一

　　食材准备

　　主料：鸡1只，土豆50g，洋葱50g，香菇4朵

　　辅料：生抽1大勺，蚝油1大勺，盐1小勺，胡椒粉1/4小勺，红酒1大勺，辣椒粉1/2小勺，蜂蜜1小勺，红糖1小勺，姜适量，蒜适量

　　制作步骤

　　1、鸡处理干净后，冲洗干净（鸡嘴里要多冲洗几次）

　　2、剁去头和脚以及鸡PP，掏空内脏，冲洗

　　3、姜切丝、蒜剁碎和其他调料一起拌匀

　　4、均匀涂抹在鸡身上（用你的双手给鸡按摩几分钟）

　　5、鸡肚子里也要抹调味料

　　6、然后将鸡和料汁一起放入保鲜袋内，放冰箱腌制一天，中途要拿出翻转一下，以便更好均匀入味

　　7、将腌好的鸡取出，洋葱、土豆洗净去皮，蘑菇清洗干净

　　8、切成小块，用腌鸡的料汁将土豆、洋葱和蘑菇也腌制15分钟

　　9、将蔬菜塞入鸡腹中

　　10、并用牙签封口（针线活不行，莫笑话）

　　11、放入垫锡纸的烤盘里，翅尖和腿部骨头处缠一圈锡纸

　　12、烤箱200度预热，上下火80分钟，中途可以翻转一次（最好开热风循环，这样烤得更均匀一些）。

　　做法二

　　食材准备

　　主料：三黄鸡

　　辅料：土豆

　　胡萝卜洋葱蚝油生抽食盐白糖黑胡椒粉大葱姜

　　制作步骤

　　1、将鸡洗净去膛泡出去血水

　　2、准备好土豆、胡萝卜、洋葱

　　3、三黄鸡去掉鸡爪和鸡头

　　4、取一大碗，加入蚝油、生抽、盐、白糖、黑胡椒粉、葱、姜

　　5、放入鸡，用手将料汁在鸡身上抹匀

　　6、用食品袋包好后放入冰箱隔夜腌制

　　7、将洗净的土豆和胡萝卜、洋葱切成块，放入烤盘中，加入盐、黑胡椒粉、植物油搅拌均匀

　　8、把腌制好的鸡放入烤盘中土豆、胡萝卜、洋葱上面，鸡的膛中填满土豆、胡萝卜、洋葱块

　　9、用牙签封好口

　　10、把剩余的土豆、胡萝卜、洋葱块铺在鸡身下面，鸡翅尖用锡纸包住，以免烤糊

　　11、烤箱预热200度，放入烤盘

　　12、上下火200度烤制30分钟，翻面再烤制30分钟即可[2]