耗油八带鱼扣西兰花的做法

　　你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于耗油八带鱼扣西兰花的做法。

　　1、买来的八带鱼用水浸泡半小时

　　2、大蒜剥皮

　　3、西兰花和红色彩椒放在盐水中浸泡半小时

　　4、大蒜和泡好的红色彩椒切粒

　　5、料酒、耗油、生抽、盐、淀粉加适量清水调匀备用

　　6、八带鱼去内脏洗干净沥水备用

　　7、锅中加足量清水和适量油、盐，烧开焯熟西兰花

　　8、西兰花变绿色后盛出沥水

　　9、把西兰花摆盘

　　10、另起锅烧足量水，至八分开时放入八带鱼，焯水一分钟左右即可

　　11、待八带鱼腿部弯曲变色捞出沥水

　　12、把八带鱼也摆盘

　　13、另起油锅爆香蒜粒

　　14、淋入调好的耗油汁烧开

　　15、加入红色彩椒粒炒匀

　　16、炒匀后浇在摆好盘的八带鱼和西兰花上

　　17、尽量让八带鱼和西兰花都均匀淋上酱汁

　　18、活色生香，开用啦

　　这道耗油八带鱼扣西兰花做出来真的是非常诱人，小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下，不知道你是什么想法。