胡萝卜翻茄煲牛腩的做法

　　对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关胡萝卜翻茄煲牛腩的做法。

　　1、备好番茄、胡萝卜、牛腩

　　2、葱切段、姜切片。花椒粒、白胡椒、桂皮等大料准备好

　　3、牛腩切小方块泡出血水后沥干

　　4、切好番茄及胡萝卜

　　5、锅内加入适量清水和姜片、葱白以及所有大料、连同牛腩一起盖上盖子大火煮15分钟。把牛腩挟出，其余弃掉

　　6、另起大沙锅或汤罐，放入牛腩、胡萝卜，倒入适量的开水，大火煲20分钟。（视锅内水份调整时间）

　　7、加入番茄继续大火煲

　　8、直至锅内汤汁浓稠、入少许盐、花生油、豆瓣酱。此刻番茄以成浓汤啦

　　9、盛上汤深一点的汤碗或小砂锅

　　10、洒上葱花上桌

　　看了小编的介绍，您对这道胡萝卜翻茄煲牛腩应该很有兴趣吧！大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦！