如何煮五香毛豆好吃

　　毛豆是我们平时生活中经常能吃到的一种食物，但是平时我们都是用水煮着吃，这样做起来简单方便，还会保留毛豆的原味，而且吃起来也比较的美味新鲜，其实毛豆炒着吃营养价值也是非常的丰富，毛豆中含有大量的蛋白质，而且炒熟了之后会更加的入味，其中毛豆炒肉就是我们生活中比较常吃的一道家常菜，他具有丰富的营养价值，而且做法也比较简单，下面一起了解一下如何煮五香毛豆好吃。

　　1、毛豆清洗干净。

　　2、准备好所需调味料。

　　3、锅内做水，水开后下入毛豆。

　　4、花椒粒、大料、小茴香、桂皮、香叶装入调料包，放入锅内

　　5、开盖儿中火煮20分钟左右关火，调入3-4勺盐调味。

　　6、倒入2勺左右黄酒

　　7、用勺子搅匀后浸泡几小时入味后即可食用。

　　8、冰箱冷藏数小时后，风味更佳

　　食材明细：毛豆炖肉料包盐

　　烹饪步骤：

　　1、将毛豆洗净。用剪刀把毛豆根蒂处剪段（便于入味）。

　　2、毛豆和料包凉水下锅，大火煮开后放盐。

　　3、煮20分钟后关火，盖盖子闷1个小时即可。

　　小贴士

　　1、没有炖肉包的可以直接放花椒、八角和桂皮。

　　2、煮好的毛豆要闷一个小时左右才更加入味，口感更佳。

　　3、煮毛豆时不盖盖子会使颜色更鲜艳。

　　上面就是对毛豆炒肉的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道煮五香毛豆是非常的简单的，平时我们可以购买一些新鲜的毛豆在家里进行制作，而且制作起来又比较的快捷，就算是工作之余我们可以用短短的几分钟作出这样美味的食物，而且也不会让我们觉得油腻，会让我们的饮食营养变得更加均衡，更有利于身体的健康。