玛卡是不是骗人的

　　玛卡是一种最近一段时间才开始流行的食物，但是需要注意，这种食物其实在国外尤其是南美洲，已经相当的流行。玛卡外观与萝卜比较相近，在国外往往是作为一种饲料，当然最近也开始用作一种神秘食物。有的人宣称玛卡含有丰富的营养物质，吃了之后有很多好处，对于这种宣传我们千万不能随意的相信。据了解，“玛卡”是原产自南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物，它和萝卜属于同一个科，根的形态与圆萝卜很相似。在营养方面，“玛卡”也与红薯、山药、萝卜等类似。“玛卡”的主要食用部是其富含淀粉的块茎，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪和膳食纤维，又富含植物甾醇以及铁、镁、硒、钙等元素。在秘鲁当地“卡玛”是很普通的蔬菜类食品，“玛卡”磨成粉后跟面粉类似，用于制作面包、糕点等。在很多地方还被当成饲料，大量喂养牲口。

　　资料显示，“玛卡”于2011年5月被原卫生部批准作为新资源食品，目前以“玛卡”为原料制作的产品主要以“保健食品”的名义国内上市。至今还缺乏大型的人体研究，而且“玛卡”作为“保健食品”的作用机制也不清楚。

　　当然，在有一些地方，比如说意大利，一些科学家认为玛卡含有丰富的碳水化合物和微量元素，还含有丰富的维生素。但是需要注意，这种食物并不是我们国家居民的常用食物，所以最好不要轻易的吃。如果要食用，最好是通过正规的渠道购买。