奶油手撕饼的做法是什么？

　　相信大家从小就爱吃奶油吧，尤其在生日的时候。生日蛋糕厚厚的一成奶油，吃着都感觉很幸福。奶油按类型分有两种动物奶油和植物奶油。在制作方法区别的话可分为三种，鲜奶奶油、酸制奶油和重制奶油。今天小编就来给大家介绍奶油手撕饼的做法，下面是小编搜集到的一些资料。

　　食材：面粉、水、鲜牛奶、炼乳、油、奶精

　　1、取适量面粉，（根据你的食量）2。取一碗温水（用手式一下水温，感觉不烫手就可以了）3。将面粉放入容器中，加适量新鲜牛奶，用普通和面方法就可以了。面和的软一些，最好感觉有点拈手。

　　4、将和好的面擀成一个大大的薄饼。5。在薄饼上面均匀的涂满炼乳，有条件的话可以撒一些奶精，吃起来口感很醇厚。（一般我涂炼乳的方法是，将炼乳到在面上，将面饼用不同角度反复的对折，使面饼全面沾满油。6。将涂好炼乳的面饼卷起来。7。将卷起来的面饼用手或刀切成。

　　6公分的段。（可以自己选择大小）8。将面卷段用手轻轻的拉一下，然后向拧麻花似的，拧一下在按到一起成一个小圆饼状。9。将小圆饼用擀面棍擀开。10。将饼锅放少许油。（火要微火）11。油烧热后，将擀开的饼放到锅中，盖上盖子12。待一面有微微的焦黄时，将饼翻过来。13。反复几次后，看到饼的两面都焦黄后，即可出锅。14。出锅后的饼，即可用双手延边缘想内侧拍打，打散即可。香喷喷的奶油手撕饼这样就做好了。

　　以上内容就是奶油手撕饼的做法，相信大家看完之后都跃跃欲试想大显身手一番。奶油手撕饼味道很好，口感看个人爱吃什么样的口味。但是要记得奶油不要吃得过多，吃太多会对胃产生不必要的负担。还有在制作过程中。揉面的力度也要拿捏适中。