串烧香辣虾怎么做

　　铁板串烧虾是一种很好吃的食物的了。而且往往是可以通过铁板烧的方法煮出来的时候，往往是很香的了。甚至铁板串烧香辣虾为你起来是香喷喷的了。吃起来的时候，往往是感觉到肉质很鲜美的了。很多人都很喜欢铁板串烧香辣虾的了。甚至学着在家里面做这个菜肴。到底铁板串烧香辣虾需要如何烹饪？

　　烹制材料：主料：海虾500克。辅料：洋葱25克草菇30克辣椒（青、尖）30克菠萝50克。调料：葱5克姜5克酱油5克料酒10克盐3克味精2克植物油20克白砂糖5克鱼露5克香油5克。

　　菜谱名称

　　铁板串烧虾，很好吃哦

　　烹制材料

　　主料：海虾500克。

　　辅料：洋葱25克草菇30克辣椒（青、尖）30克菠萝50克。

　　调料：葱5克姜5克酱油5克料酒10克盐3克味精2克植物油20克白砂糖5克鱼露5克香油5克

　　烹制工艺

　　1、海虾挑去头部沙袋，剪去枪须和腿，用料酒、少许酱油、鱼露、盐等调料腌渍30分钟，然后放植物油中炸至八成熟取出，切成三段。

　　2、青椒、菠萝切成1.5厘米的块，与草菇分别置虾间隙，用竹签将虾与草菇、青椒块、菠萝块一起穿起，放长盘中备用。

　　3、勺内加植物油烧热，加葱姜丝烹锅，加入高汤100克，和腌虾的汤再调味，烧开，淋香油，盛在碗中。

　　接下来的话，需要去取一铁板然后烧热，再去认认真真的去淋上一些植物油（而且这个时候的话速度需要快一点）。为了味道鲜美，那么需要进一步去撒上洋葱片的。接着的话要厨师把虾串摆在铁板上。最后的话，把汤汁进一步的去倒在虾串上。其实片刻后打开食用。