小白菜的做法大全有哪些

　　小白菜一般北方和南方都是有的，一般我们国家的小白菜是比较普遍存在的，我们的家庭中也是都比较爱吃小白菜的，无论是怎么做着吃都是感觉很好吃的，但是总是觉得做来做去都是一个样子，都是一个味道，后来就在邻居家里学习了关于小白菜的几个做法，下面介绍给大家。

　　一。清炒小白菜

　　小白菜含维生素和矿物质最丰富，一个成年人如果能每日吃小白菜500克，就能满足所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

　　食材：小白菜、南瓜籽油、大蒜、葱花、椒盐、味精

　　二。清炒小白菜的做法

　　1、先将小白菜择净，洗净切小段

　　2、盆里烧水，加入一点食用盐，水开后倒入切好的小白菜，焯一分钟左右捞出，加入凉水过凉后攥干。

　　3、炒锅做热，倒入南瓜籽油，将花椒放入，油不要太热，继续放入葱蒜炒出香味，加入小白菜翻炒，如果没有水分稍加一点水继续炒一会，加盐、味精，最后倒入一点水淀粉炒匀出锅。

　　三。小白菜香菇盒子

　　配料：面粉、水，小白菜、鲜香菇、鸡蛋、粉条，花椒、花生油及盐适量

　　小白菜香菇盒子的做法

　　1、小白菜摘洗干净，切碎；

　　2、香菇洗净切丁，粉条提前煮软切碎；

　　3、小白菜用热水焯烫后沥干水分；

　　4、锅里放油，倒入蛋液；

　　5、边炒边将鸡蛋用铲碎盛出备用；

　　6、锅里再放油，放几粒花椒爆香；

　　7、将油倒进菜里拌匀；

　　8、最后加适量盐拌匀；

　　9、拌好的馅料；

　　10、面粉加热水（手感稍烫）和成面团，分割成小剂子，并依次擀圆；

　　11、包入馅料；

　　12、象包水饺一样；

　　13、然后捏出花边；

　　14、锅里放适量花生油，将包好的盒子依次放入（放的时候，让每个盒子均匀地粘些油）；

　　15、中小火，两面煎至金黄即可。

　　以上三种小白菜的做法，都是比较简单比较容易学的，我们可以学着试一试，在做小白菜的时候，最好是要把小白菜掰开洗，这样的话洗的还是比较干净的，有的人就洗表面，这样做起来的话，里面有土，吃起来的话就是比较难受人的。