葡萄酒怎么喝才好喝呢

　　参加一个聚会总是要喝葡萄酒的，如果在这样的公共场合下不会品酒饮酒，是被人们笑话的，适当的喝一些葡萄酒也有利于身体的保健的，但是在饮酒的时候一定要知道怎么样喝才能够品尝出味道来，如果是一味的狼吞虎咽肯定是喝不到葡萄酒的味道的，下面就给朋友们分享一下如何进行品酒，饮酒。

　　第一步：观酒，层次分明的红酒多为新酒；颜色均匀的红酒，说明它有了一定的年份；如果红酒的颜色微微呈棕色，则说明那可能是一瓶陈年佳酿。

　　第二步，摇酒。缓缓地摇晃酒杯，会使酒中的醋、醚、乙醛释放出来，同时使氧气进入酒内，并与酒发生化学作用，使酒变得更醇厚，并使酒的香味最大限度地发挥出来。

　　第三步，闻酒。闻酒时，可以从酒杯不同的位置找寻最明显的气味或红酒的典型气息，如杯口的中央位置、杯口的上缘等。形容气味的词语有：诱人的葡萄味、焦味、清淡、清亮、金属味、香草味、木塞味、果仁味、综合味、霉味等。

　　第四步，品酒。品酒重在一个“品”字。中国的白烈酒，烧喉，因此饮用时要一口干。然而，红酒不能这样喝，红酒入口后，要让它在口腔内多停留片刻，使酒布满整个口腔，充分接触口腔细胞，以便品尝、评判它的细微差别口味。要学会用舌头品酒，先用舌尖品尝，再用舌头把红酒挤向觜的两侧，感觉气味是否恰倒好处，并感受味道的特性（酸、甜、苦、辣、咸）以及酒的均衡度。几经品味后，再慢慢下喉。

　　第五步，回味。即吞下含在口中的红酒，感受它残留在口中的余味及余韵的长度、均衡度，并将嗅觉及味觉的印象综合在记忆中进行回味。

　　平时喝葡萄酒的时候呢一定要注意上面的几个步骤，其实对葡萄酒的品尝要掌握起来，大家都很清楚葡萄酒自身有很好的保健功效，如果不注意品酒的话，这样的健身是起不到的，因此生活中要作为一个优雅的人，就应该掌握一些品酒饮酒的方法，这样才会显得你品尝到葡萄酒的美味。