酸笋香辣凤爪的做法

　　每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。下面，就让小编来为大家介绍一下如何做好酸笋香辣凤爪。

　　1、鸡爪洗干净，去掉趾甲，从中间切开两半。

　　2.1煮好后倒出来用冷水冲洗，俗称过冷河。

　　3.2锅里加水煮开，鸡爪姜片放进去煮5分钟。

　　4.1把煮熟的鸡爪倒出来重新用冷水冲一冲，然后过滤干水分，放碗里头，加进盐，花生油，麻油，辣椒酱，白醋，生抽。

　　5.2锅里加水继续煮开，把过完冷河的鸡爪放进去再煮几分钟，熟了就可以了。

　　6、把调料和鸡爪拌好，再把浸泡过的酸竹笋挤干水分，放鸡爪里面。

　　7、筷子拌均匀，盖子盖上放冰箱冷藏数小时，进味后就可以吃咯。

　　酸笋香辣凤爪的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。