电饭煲酸奶蛋糕的做法

　　只有吃好了，我们才可能拥有健康身体，才能真正享受生活的美好，可惜很多人都不愿意自己做饭，结果令健康出现了问题而追悔莫及，其实，电饭煲酸奶蛋糕的做法简单，而且这道菜所含有的营养十分丰富，是非常值得推荐的佳肴之一。

　　1、准备所需食材

　　2、先将蛋黄和蛋白分离，盆无水无油

　　3、分离出来的蛋黄中加入植物油、糖、酸奶搅拌均匀

　　4、将蛋糕粉和泡打粉过筛到蛋黄糊中

　　5、用饭铲上下翻拌到面糊细致为止

　　6、蛋白中加入少许塔塔粉

　　7、分三次加入白糖将蛋白打发，直到提起打蛋器蛋白成鸡尾状，倒扣盆子无滑动

　　8、将打发好的蛋白膏先舀出1/3至蛋黄糊中，用切拌的手法拌匀，将蛋白膏和蛋黄糊混合均匀。然后再将混合好的蛋黄糊一次性倒回打蛋盆中，依然采用切拌的手法混合均匀。

　　9、电饭煲内胆刷油，提前预热，将充分混合均匀的蛋糕糊倒入锅中，在桌上震一震，使表面平整

　　10、放入内胆，按煮饭键

　　11、半小时后跳闸，打开盖，用牙签插一下，无黏物就证明熟了，若有，就再盖盖再焖一会儿

　　12、盘子倒扣锅面，整个蛋糕脱落下来，没倒好，表面裂开了

　　13、超软超绵密的，好好吃！

　　在生活中认真对待自己的日常饮食尤其重要，尽管电饭煲酸奶蛋糕的做法很简单，但它的美味却是公认的。