孕期营养汤食谱

　　牛骨营养汤

　　原料：牛骨1000克，红萝卜500克，番茄200克，洋葱1个，黑胡椒5个，盐适量。

　　作法：1。牛骨切成大块（请牛肉档代替），洗净，放入沸水煮5分钟，取出冲净。2。红萝卜去皮切大块，番茄切4片，西兰花切大块，洋葱切成块。3。烧热锅，下油1汤匙，用慢火将洋葱炒香，放入适量水煮3小时，下盐调味即可。

　　提示：牛骨富含钙质，对孕妇和胎儿都有好处，怀孕后期是胎儿骨骼形成时，特别需要钙质，所以应该经常喝牛骨汤。

　　冬瓜排骨汤

　　材质：排骨一斤，冬瓜一斤。

　　作法：1。将所有材料洗净，冬瓜带皮切块备用。2。把排骨在水里滚开，然后捞出洗净血水备用；3。锅中倒入适量的水，把所有材料放入，用大火煮20分钟后，用小火再炖20分钟左右就可以调味了。功效：冬瓜具有减热利尿去湿的作用，具有清热、利尿、消水肿的功效，因此对于孕晚期孕妇腿部水肿、便秘有很好的效果。鸽子山药汤

　　材质：鸽子一节，山药一节，黑木耳一朵，鹌鹑蛋5个，红枣10个，枸杞子20个。

　　作法：1。先将鸽子处理，然后用滚水过一段时间，除去其血水，捞出。2。将山药去皮，将黑木耳泡发后洗净，同时将鹌鹑蛋煮去壳。3。把鸽子肉，山药，黑木耳，鹌鹑蛋等放进去，用小火炖两个小时。

　　解释：民间有“一鸽顶九鸡”的说法，其实对于准妈妈来说，鸽子不但能益气补血，还能防止妊娠期营养不良，还能促进胎儿发育。黄芪鲈鱼汤

　　原料：鲈鱼1条，黄芪6块，红枣8块，老姜2片。

　　作法：1。先把所有材料洗净，然后把红枣去核，准备一块老姜切两片备用；2。热油锅，先爆香姜片，然后放入鲈鱼煎至两面均呈淡金黄色；3。倒入八分满的水，待水滚后放入所有材料，用大火煮20分钟，再转小火煮约两小时。

　　功效：此汤不仅有食疗作用，还可治疗水肿、胎动不安、补气补血。DHA（饱和脂肪酸二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸乙酯）有助于胎儿大脑发育。

　　银鱼，绿叶杜仲排骨汤

　　原料：杜仲15克，调味料、味精、半茶匙盐、生粉、水适量；苋菜250克，银鱼100克，猪肉丝25克，高汤1000毫升。

　　作法：1。先把苋菜拣好，洗净，切小段备用。2。把排骨在水里滚开，然后捞出洗净血水备用；3。再把锅加高汤烧开，放入杜仲、苋菜、银鱼、猪肉丝一起大火煮20分钟后，再用小火煲约2小时左右，然后用生粉调味。

　　提示：假如孕妇妊娠时容易抽筋，可以煲银鱼绿叶、杜仲排骨汤。杜仲汤有补肝肾的功效，有很好的补钙作用，而银鱼、杜仲、苋菜都能起到很好的强筋骨作用。竹笋香菇汤

　　原料：香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克。

　　作法：1、香菇切丝、姜切丝、金针打结、竹笋切丝。2、把竹笋、姜丝放入汤锅内，加适量水煮15分钟，再放香菇、金针菇煮5分钟。加入精盐和味精，就可以了。

　　简介：此汤料是由全素料制成，味道鲜美，营养丰富，做法也简单，大家都试一下。