杂烩蘑菇炖饭的做法

　　每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做杂烩蘑菇炖饭这道菜吧。

　　1、蘑菇洗净掰成小块，放在清水中浸泡10分钟，然后冲洗干净沥干水分

　　2、大米洗净备用

　　4、炒锅中放入适量油，待油五成热时，放入葱蒜，煸炒出香味

　　5、再将蘑菇放入锅中

　　6、倒入白酒，煸炒至有水份析出并出香味

　　7、倒入生抽或蒸鱼豉油翻炒均匀

　　8、将大米倒入锅中

　　9、同时倒入蔬菜丁

　　10、加入黑胡椒碎

　　11、兑入高于所有材料约3cm的热水

　　12、将大米和所有材料翻炒均匀

　　13、大火烧开后转至中小火，盖上盖子焖15-20分钟。其间每5分钟左右需用铲子翻炒一下，以免巴锅

　　14、待米饭吸收了所有的汤汁，并完全熟透后，撒上盐和黑胡椒碎，翻炒均匀后出锅

　　显然，读完杂烩蘑菇炖饭这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。