家庭蛋挞制作方法是什么样的

　　在家庭中制作蛋挞的时候，蛋挞皮是现成的，因此决定蛋挞成不成功的关键就是蛋挞水的制作和最后的烘培的过程。为了让大家都能吃到美味可口的蛋挞，我们就要了解一下这方面的知识。因此了解蛋挞的制作方法是我们大家必须要做的。到底家庭蛋挞制作方法是什么样的？那么接下来笔者就为大家详细介绍一下家庭蛋挞制作方法。

　　1、蛋挞皮解冻5-8分钟，摆盘待用；

　　2、调制蛋挞水：将淡奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉；然后加入蛋黄，搅拌均匀。一定要放凉后再放鸡蛋黄，不然就会变成鸡蛋花了！

　　3、将吉士粉放入蛋挞水中，拌匀。然后将制成的蛋挞水过滤，倒入蛋挞皮中。

　　4、烤箱180度预热1分钟，将蛋挞放入烤箱，上下火180度，大约烤15-20分，过程中注意观察，变成金黄色为准。小编喜欢吃火大一点的蛋挞，口感更加酥脆香浓。

　　小贴士：

　　1、可根据口味决定是否放炼乳，放了炼乳之后，蛋塔水的奶味会更香浓；

　　2、一般一包蛋挞皮是30个的，剩余的蛋挞皮一定要冷冻保存！

　　3、芒果蛋挞的制作步骤与原味蛋挞一致，就是在放入烤箱前将切好的新鲜芒果丁放入蛋挞皮即可，还可以根据自己的喜好做蓝莓蛋挞、草莓蛋挞等等。

　　家庭蛋挞制作方法是什么样的？通过以上的这些内容，我们了解到有用的知识。大家在了解了这些知识以后，希望我们大家都能动动手亲手做一下蛋挞。在这样的一个炎炎夏日里，我们大家吃自己做的蛋挞，配一杯香甜的果汁，读一本好书，接下来，我们就在这样惬意的午后度过美好幸福的时光。