肉末茄条的家常做法有哪些

　　生活中的美食无疑成为了大家的最爱，其实美食不仅仅是要好吃，而且需要健康有营养，茄子当中可以具有，帮助消化，清热解毒的功效，那么在接下来的这个文章当中，我们来介绍一下，肉末茄条的家常做法，其实方法非常的简单。

　　食材

　　主料茄子350g肉末150g辅料葱适量姜适量蒜适量油适量盐适量酱油适量醋适量料酒适量糖适量

　　步骤

　　茄子去皮切成段用淡盐水泡一下（其实不去皮也可，主要是婆家这些茄子放在皮已经蔫了）

　　葱姜蒜切成末，肉馅加酱油、料酒抓匀腌渍一会。

　　锅炉中放油，入葱、姜、蒜炒香，加入肉末炒至发白。

　　加入沥水水挤净水份的茄条翻炒。

　　加入适量水、酱油、醋、糖大火烧开，转中小火煮熟煮软汤汁收尽出锅。

　　一、长型茄子改刀切条，锅内放适量多点的油将茄子炒透炒软，（我是用炸过鱼的油炒的，没有腥味，因为我放了片姜在油里炸了一下）

　　二、准备辅料：五花肉切成小末末，辣椒圈少许，葱姜末少许

　　三、茄条炒好后铲出来备用，锅里留底油，将辅料2的五花肉末先下锅煸香煸干，接着下其他的辅料炒

　　四、加入一勺甜面酱（可依据个人喜好或配料条件更换调料），少许盐和鸡精调味上色，迅速颠锅翻炒均匀之后即可

　　我们了解了这一道肉末茄条的家常做法方法，也非常简单受到了广大朋友的朋友任鹏一起欢迎，不仅仅对于降血压和减肥有着非常好的功效，而且味道也是相当的美味，快来尝试一下吧。

　　生活中的美食无疑成为了大家的最爱，其实美食不仅仅是要好吃，而且需要健康有营养，茄子当中可以具有，帮助消化，清热解毒的功效，那么在接下来的这个文章当中，我们来介绍一下，肉末茄条的家常做法，其实方法非常的简单。

　　食材

　　主料茄子350g肉末150g辅料葱适量姜适量蒜适量油适量盐适量酱油适量醋适量料酒适量糖适量

　　步骤

　　茄子去皮切成段用淡盐水泡一下（其实不去皮也可，主要是婆家这些茄子放在皮已经蔫了）

　　葱姜蒜切成末，肉馅加酱油、料酒抓匀腌渍一会。

　　锅炉中放油，入葱、姜、蒜炒香，加入肉末炒至发白。

　　加入沥水水挤净水份的茄条翻炒。

　　加入适量水、酱油、醋、糖大火烧开，转中小火煮熟煮软汤汁收尽出锅。

　　一、长型茄子改刀切条，锅内放适量多点的油将茄子炒透炒软，（我是用炸过鱼的油炒的，没有腥味，因为我放了片姜在油里炸了一下）

　　二、准备辅料：五花肉切成小末末，辣椒圈少许，葱姜末少许

　　三、茄条炒好后铲出来备用，锅里留底油，将辅料2的五花肉末先下锅煸香煸干，接着下其他的辅料炒

　　四、加入一勺甜面酱（可依据个人喜好或配料条件更换调料），少许盐和鸡精调味上色，迅速颠锅翻炒均匀之后即可

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