生核桃仁可以直接吃吗

　　我们都知道核桃是我们日常生活中常见的一种富含多种维生素的坚果，人们常用核桃来补脑。虽然核桃吃起来很麻烦，但还是有很多人喜欢吃核桃仁。经常食用核桃仁有润肌肤、乌须发的作用。另外，核桃仁也有缓解疲劳和压力的作用，还广它泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等疾病。

　　核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃仁可以生吃，而且生吃的营养价值高，核桃仁在加热过程中会损失部分营养成分，因此，生吃是最好的选择。当然，生核桃仁有涩味，可能有的人不喜欢，那么，可以选择煮熟或炒熟来吃，效果也是很好的。

　　一般人群均可食用核桃仁。但还是有些人群不宜食用。肺炎、支气管扩张等患者不宜食之。腹泻、阴虚火旺者；痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。无论是服用药物还是食物，都要注意是否有禁忌症，这样才能发挥其最好的效果，达到治病保健的目的。

　　另外我们也要注意核桃仁和白酒相克，这是因为核桃仁性热，多食会生痰助火，白酒性甘大热入血分，二者同食易致血热。有咯血宿疾者尤为禁忌，如支气管扩张或肺结核患者，饮白酒即可引起咯血。