炝拌折耳根的做法

　　人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做炝拌折耳根。

　　1、折耳根去黑须摘去老的部分，摘成小段。

　　2、所有配料洗净。姜切丝，大蒜拍碎切小，葱及香菜切段，干辣椒切段。

　　3、折耳根洗净装盘，放上香菜段和葱段，倒入适量生抽和醋（依个人口味而定）。

　　4、热锅放油，放入姜丝爆香，接着放入干辣椒段，变色后关火，放入大蒜和葱白，翻炒一下。

　　5、最后倒入折耳根翻拌一下，装盘即可。

　　今天的炝拌折耳根就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。