大白菜韭菜馅饼怎么做

　　馅饼相信大家都非常的熟悉，我们有很多种馅饼的做法，因为我们可以根据自己的喜好做出不同的馅，我们既可以采用肉类来做馅，也可以采用蔬菜来和菇类来做馅，馅饼的馅既可以是甜的也可以是咸的，如果喜欢的话，还可以做成酸的呢，我们最常见的就是采用蔬菜来做成馅饼了。

　　因为采用蔬菜做成的馅饼不但可以补充我们人体需要的能量，而且含有丰富的维生素以及膳食纤维，既有利于消化又可以起到一定的养生功效和保健的作用呢。

　　主料

　　大白菜800g，面粉400g。

　　辅料

　　猪肉馅儿300g，韭菜适量。

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　　香油适量，味精适量。

　　姜末适量，生抽适量。

　　盐适量，清水250g。

　　步骤

　　1、准备好大白菜韭菜和肉馅儿再和一块很软的面团醒半小时。

　　2、白菜先切块然后用手持料理机打碎，韭菜切成末。

　　3、肉馅儿内加味精、生抽、香油、姜末和少许盐搅拌上劲。

　　4、快要包的时候加入攥干水分的白菜馅儿和韭菜末，再加适量盐拌匀。

　　5、面团醒好以后搓长条切剂子擀成面皮。

　　6、将馅儿像包包子那样包进面皮里。

　　7、饼铛烧热以后加少许油，然后将馅饼坯子褶子冲下放进去并且用手按扁。

　　8、一面金黄以后翻个个，待两面都金黄了就熟了出锅开吃。

　　上文我们介绍了馅饼有非常多种做法，因为我们可以根据自己的需要做出不同的馅，最受欢迎的馅饼当然是采用蔬菜做成的馅饼。我们可以采用大白菜搭配韭菜，做成非常好吃的一种馅饼——大白菜韭菜馅饼，上文详细介绍了大白菜韭菜馅饼怎么做。